Ett besök på marknaden med en magnifik utsikt av havsabborre har beslutat att lunchen.

Det går havsabborre salvia:

Det första är att berätta pescaero bas förbereda sig för ryggen som min hunger var en primitiv hunger, utan list,idag var en fin fisk med örter, är vad kroppen ber mig i slutet av vintern, inga krusiduller, odlad land och hav, blått och grönt, fosfor och klorofyll om vi får mer kemikalier.

Krossats i en mortel salviablad med paprika i olika färger, gräslök, två vitlöksklyftor, färsk oregano, scratch av en halv citron och dess saft med en skvätt olivolja att slå samman.

Skurning ryggen på fisken, efter att saltning,den resulterande klistra in och placeras i en kastrull, tidigare het olivolja(I) kurs. ½ dl vitt vin, I detta fall måste Kamomill, täckmantel för avloppsrening och minska värmen till medelhög intensitet. Ungefär tio minuter senare vara klar.

Och som jag sa tidigare så och så har lämnats utan, motiv är under behandling för andra tider mer sofistikerade.

För att komplettera en Moor och ett par g&t göra denna efterrätt lördag har passerat halva mitt liv med tillräckligt med värdighet.