Kategori 'Tag Archive: 'trucos''

Patatas Bocuse / Patatas suflé

Bocuse Potatis / Potatis suflé

Receta que aparece en el libro “La cocina de Mercado” de Paul Bocuse, bok vars recept krossades en efter en med stöd av den nya franska köket, aquella “nouvelle cousine” de los setenta que sienta las bases de [...]

Caramelo líquido que no endurece

Caramelo líquido que no endurece

Con esta receta se puede hacer caramelo líquido y conservarlo sin que endurezca. [...]