Kategori 'Tag Archive: 'libros gastronomicos''

La cuchara de plata(Cucchiaio d’Argento)

La cuchara de plata(Cucchiaio d’Argento)

Este libro constituye la biblia de la auténtica cocina italiana. Ha sido el libro de cocina más vendido en Italia durante las últimas 5 décadas, y ahora se publica en español por primera vez. [...]

Confesiones de un chef (Anthony Bourdain)

Bekännelser av en kock (Anthony Bourdain)

Jag vill tala om de mörka och dolda djup av restaurangen. La vida de cocinero ha sido para mí un largo enredo amoroso, con momentos tanto sublimes como ridículos. Nunca he lamentado el inesperado giro de [...]