En El Encuentro puedes saborear lo mejor de la cocina peruana, un ceviche de pescado fresquísimo y de excelente calidad, Seco de Ternera, Papa Rellena o el delicioso Ají de Gallina, que mezcla los deliciosos sabores de nuestro ají amarillo, con una crema acompañada de arroz blanco. La cocina peruana tiene gran variedad de platos e ingredientes, sabores que provienen del mestizaje de las distintas culturas y gentes que vinieron a vivir al Perú: Españoles, Chinos, Japoneses, Italianos, Africanos, y por supuesto, los Incas.

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