Ингредиенты 4 люди:

• 1,5 кг картофеля
• 800 грамм говяжьего фарша (Также стоит мясо оставшейся Вы можете сделать птицу)
• 2 морковь
• 1 лук
• 2 зубчика чеснока
• петрушка (Необязательный)
• 1 яйцо
• 110 г сливочного масла
• 1 стакан белого вина
• 30 CL-де-Лече
• мускатный орех
• соль
• перец

Картофель очистить и отварить.

Se pican las zanahorias en trocitos muy pequeños y se echan en la sartén con un poco de aceite de oliva.
Seguidamente se pican la cebolla y los ajos y se añaden a la sartén.
Cuando los ingredientes sudan y la cebolla comienza a ponerse transparente se añade la carne picada, соль, перец, nuez moscada y se sigue sofriendo.

Cuando la carne coge un poco de color se añade el vino blanco y se deja reducir, una vez el alcohol se ha evaporado se retira del fuego y se reserva.

Cuando las patatas esten tiernas se retiran del fuego, se escurren y se añade un poco de mantequilla, la leche y se machacan bien hasta obtener un puré.

Se prepara un molde apto para el horno y se engrasa con mantequilla o aceite.

Seguidamente se pone una capa de puré de patatas, encima se pone una capa de carne picada y por último otra capa de puré.

Se remata espolvoreando con queso rayado y se mete en el horno.

El plato estará listo cuando la superficie esté doradita al gusto.