Тег категории "Архив: «Гастрономический книги''

La cuchara de plata(Cucchiaio d’Argento)

Серебряная ложка(Серебряные ложки)

Эта книга является библией подлинной итальянской кухней. Это была бестселлером поваренной книги в Италии за последние 5 десятилетия, и теперь опубликован на испанском языке в первый раз. [...]

Confesiones de un chef (Anthony Bourdain)

Признания шеф-повара (Энтони Боердэйн)

Я хочу поговорить о темных и скрытых глубин ресторан. Жизни Кука был мой долгий роман, с моментами как возвышенных и смешно. Я ни разу не пожалел неожиданный поворот [...]