Ingredientes para 4 pessoas:

• 1,5 kg de batatas
• 800 gramas de carne picada (Também é uma restos de carne Ensopado)
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• salsa (opcional)
• 1 ovo
• 110 g de manteiga
• 1 copo de vinho branco
• 30 cl de leite
• noz-moscada
• sal
• pimenta

Descasque as batatas e deixe ferver.

Pique a cenoura em pedaços muito pequenos e colocar na panela com um pouco de azeite.
Seguem-se a cebola picada eo alho e adicione à panela.
Quando o sudan ingredientes e cebola começar a ficar transparente, adicione a carne picada, sal, pimenta, noz-moscada e refogar ainda é.

Quando a carne tem um pouco de cor é adicionado ao vinho branco e deixe reduzir, uma vez que o álcool tenha evaporado retire do fogo e reserve.

Quando as batatas estejam macias, retire do fogo, drenagem e adicione um pouco de manteiga, leite e amasse com um purê bem.

Prepare uma panela adequado para forno e graxa com manteiga ou óleo.

Em seguida, coloque uma camada de purê de batatas, é colocado acima de uma camada de carne picada e, finalmente, uma outra camada de purê.

É tops polvilhado com queijo ralado e entra no forno.

O prato está pronto quando a superfície esteja dourada a gosto.