Składniki 4 ludzie:
400 g świeżego dorsza
300 gramów ryżu
650 zasobów rybnych ml
3 ząbki czosnku
pół cebuli
1 nora
1 pieprz
papryka
Szafran
sal

Gotować kości i skóry dorsza, aby fumet, Odcedzić i rezerwy. Pokroić na kawałki dorsza i książki. Pokroić paprykę na małe paski i czosnek w folię, posiekać cebulę i smażyć wszystkie z Nora i odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj kieliszek białego wina i niech zmniejszyć, następnie dodać zasobów rybnych i kawałki dorsza, papryka, szafran i szczyptę soli, Kiedy zaczyna gotowania dodać ryż.