Przepis:

• 1 Camembert
• 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
• 3 łyżki śmietanki
• 1 diente de go prensado o machacado
• Szczypta grubej soli, czarny pieprz
• Plastry chleb tostowy kraju

Otwórz camembert i rzucać papieru pokrywającego. Trzymaj pojemnik z drewna. Cut camembert piosenką na dwie połowy. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.

W moździerzu, miażdżą ją za pomocą ząbek czosnku, natki pietruszki, sól i pieprz. Dodaj śmietanę i wymieszać. Wlać powstały krem ​​camembert na otwartych i skrobać widelcem, aby wprowadzić również do sera, powrót górnej części w oryginalnym opakowaniu pozostawiając camembert i umieść na talerzu lub folią, aby zapobiec cieczy tryskać ser. Zrób oszlifowany diament na korze camembert i umieścić w piekarniku przez ok. 15 minut.

Podawać Camembert w drewniane miski wraz toast mokre pola w serze.

Ubrany liściach sałaty pójdzie dobrze z tego dania.

Sztuczka:
Dla odbiorcy nie camembert umieścić sera do pieczenia czarny, moczyć w wodzie przez kilka minut i odcedzić go przed użyciem należy przejść przez camembert piekarnik.

Wariacje

- Camembert zapiekany z miodem :
Do 2 ludzie
Małych Normandii smaków fondue z miodem słodzone.
Składniki : 1 Camembert w drewniane miski, 1 łyżka płynnego miodu, 1 łyżeczka ziół de Provence, 1 łyżeczka bułki tartej.
Rozgrzej piekarnik do 180 °.
Umieść camembert w dolnej części okna, usunięcie folii. Z nożem w kształcie rombu na ser.
Miód rozprzestrzeniania, Ziołami prowansalskimi i bułki tartej na camembert. Piec około 20 minut.

- Inne warianty mogą być, zdejmowania skórki i umieścić nad camembert :
• Karmelizowanego Cebula : Spread karmelizowanego cebuli na górze kora camembert i umieścić 15 minut w piecu.

• Mieszanki orzechów : Mix kilka orzechów, orzechy laskowe, z rodzynkami i orzechami nerkowca 20 gramów masła, rozprzestrzeniania mieszaninę nad górze kora camembert i umieścić w piekarniku 15 minut. Aby zakończyć 3 a 5 minut na grill.
• Dżem : Umieść konfiturą wiśniową lub jagód na górze kora camembert i umieścić 15 minut w piecu.
• Jabłka : z rodzynkami i jabłkiem kości. Szczypta cynamonu i odrobiną brandy. Miejsce około 15 minut w piecu.

Z jego opakowanie.

• Lato : W pełni pakowana w folię z ziołami prowansalskimi lub curry, a następnie dokonał 4 a 5 minuty z każdej strony en la barbacoa.

• Fingers: Kąpiel w pobity jaj i tartej bułki. Smażyć na rozgrzanym oleju dwóch lub trzech minut na złoty kolor. Podawać z ulubionym dżemem. Można też usmażyć chleb i krojone lub pokrojoną w kostkę.