Albarama, Restaurant og Tapas

Tapas i Sevilla Restaurantes en Sevilla - 04 September 2011

Tiden stopper når vi gikk inn i restauranten Albarama. Vi synes å bli transportert til fremtiden når det moderne innredning nesten får oss til å glemme at vi er i det historiske sentrum av Sevilla.

Interiøret design prosjekt, Blake utført av Mato, er strukturert på grunnlag av den særegne geometri i rommet. Målet var å skape en vennlig atmosfære, Nåværende og karakter gjennom et nøye utvalg av materialer og en blanding av formelle og gi det lokale industrielle egen personlighet, som om det var en god oppskrift…

Restauranten åpnet dørene Albarama fortiden 13 September med en gastronomisk tilbud som er forskjellig fra deksler av forfatteren serveres på tapas området til hovedretter av en tradisjonell spiseområde, Innkommende via en cutting-edge mat til de som brukes innovative matlaging teknikker. Foran ovnen er kokkens Diego Solis, for hvem er det så viktig å tilby en cutting-edge mat som "Clie

NTE spise godt og være fornøyde. "Solis Blant forslagene er envoltini caps, kråkebolle og reker stekt ris og aioli. Fra restauranten menyen, kokken anbefaler arroz en Banda og politimannen. Og til slutt ikke noe bedre enn hjemmelagde desserter, skum som skiven med Brandy Sabayon av Luis Felipe. Ikke å glemme de "Termínese sin vin", et godt utvalg av oster.
For vinelskere, Albarama har et omfattende kjelleren av nasjonale viner, cava og

champagner.

Restauranten åpner dørene klokken elleve, å være den tiden 13'00 å 16'00 kjøkkenet for lunsj timer og 20:00 timer for middag på 24'00.
På ettermiddagen Albarama fornyer Etter Arbeid med et konsept for "cup godt servert" og cocktails.

For vintersesongen, Restauranten tilbyr et variert program med tradisjonell matlaging spill, piler, sopp og kokte alle de spanske regionene, også planer om å presentere sine executive menyen.
Interiøret i Alabarama prosjektet har vært strukturert basert på den særegne geometri i rommet, hvordan man kan styrke “tube "for tapas området fører til en gårdsplass (spisestue) som har blitt utstyrt med dagslys gjennom et takvindu som er suspendert med vegetasjon hengende plantasjeeiere, som om det var et drivhus.

Tak, installerer Vista, Han har plassert et ekstra hudlag dannet av konkave plater, spesielt utviklet for å forbedre akustisk komfort.
For møbler, spesialdesignede, har vært brukt teakfiner med en svært bratt betaer, og innbydende hadispuesto vegg er dekket med et metall gardin tradisjonell, men med et helt nytt.
Kjøkkenet tar en ledende rolle å være panelt med antikke speil, forlate en visuell kommunikasjon mellom det og rommet slik at gjestene kan se det arbeidet som hun utvikler.
En annen viktig del av dette prosjektet er belysningen system basert på svært personlige punkter av lys på hvert bord, forsterket med indirekte belysning basert på LED som arrangeres rundt omkretsen av hver takplate.