カテゴリ"タグのアーカイブ: 'cocineros españoles''

Carme Ruscadella

カルメRuscadella

Nació en el seno de una familia agricultora y comerciante, estudió el oficio de charcutera, además de comercio mercantil, y se incorporó al negocio familiar (una charcutería) junto a su marido. En seguida incorporó una sección [...]

Juan Mari Arzak

フアンマリArzak

Juan María Arzak Arratibel, conocido como Juan Mari Arzak, nació el 31 de julio de 1942 en San Sebastián, País Vasco, España. Es uno de los más importantes y premiados cocineros del mundo. [...]

Toño Pérez

遠野ペレス

遠野ペレス (El Casar de Cáceres, 1961). Otro chef con dos estrellas Michelin y único en España con el Golden Award a la Mejor Carta de Vinos del Mundo para su restaurante Atrio. [...]