Chiaro, ora sembra stupido, ma ci sono voluti secoli, fino a qualche anonima cucinare questa ricetta condotta. Ehi, e poi ha copiato molto: pan, pane e chorizo;voin, pane e calamari… Per non parlare della sua successiva evoluzione, sandwich, come spuntino per le persone senza denti. Ma naturalmente, come era in precedenza Madrid Fusion, e le stelle Michelin, l'inventore del panino al prosciutto non è noto. Si tratta di un eroe sconosciuto. Molte domande genera anche la paternità di un'altra ricetta che impostore e sublime: frittata di patate fatto con brodo di patate. Alcuni lo attribuito a Adria, ma sembra molto più vecchio. Comunque, Un altro grande.
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