Kategória "Tag Archive: 'libros gastronomicos''

La cuchara de plata(Cucchiaio d’Argento)

A Silver Spoon(Ezüst Kanál)

Ez a könyv a Biblia hiteles olasz konyha. Ez volt a legnagyobb példányszámban eladott szakácskönyv Olaszországban az elmúlt 5 évtizedek, és most közzétett spanyol először. [...]

Confesiones de un chef (Anthony Bourdain)

Confessions of a szakács (Anthony Bourdain)

Les quiero hablar de las oscuras y recónditas entrañas del restaurante. La vida de cocinero ha sido para mí un largo enredo amoroso, con momentos tanto sublimes como ridículos. Nunca he lamentado el inesperado giro de [...]