פרויקט עיצוב פנים, בלייק שנערך על ידי מאטו, בנוי על בסיס הגיאומטריה המיוחדת של החדר. המטרה היתה ליצור אווירה ידידותית, נוכחי ואופי באמצעות בחירה קפדנית של חומרי תערובת של רשמי ולתת את האישיות שלו תעשייה מקומית, כאילו זה מתכון טוב…

המסעדה נפתחה Albarama שעריו האחרונה 13 ספטמבר עם הצעה גסטרונומית שונה מזו מכסה של המחבר שירת באזור טאפאס אל המנות העיקריות של אזור האוכל המסורתי, נכנסים דרך המטבח חדשניות אלו השתמשו בטכניקות בישול חדשני. מול התנור הוא דייגו השף סוליס, עבורם כל כך חשוב להציע מטבח חדשניות כמו "Clie

nte לאכול טוב ולהרגיש מרוצה. "סוליס בין ההצעות הם envoltini כמוסות, קיפודי ים ושרימפס מטוגנים אורז איולי. מתפריט המסעדה, השף ממליץ arroz בנדה והשוטר. וכדי לסיים אין טוב יותר מאשר קינוחים תוצרת בית, קצף כמו גלגלת עם ברנדי Sabayon של לואיס פליפה. לא לשכוח את "יין Termínese שלהם", מבחר נאה של גבינות.
לאוהבי היין, Albarama יש מרתף נרחב של יינות לאומי, קאווה

שמפניות.

המסעדה פותח את שעריו בשעה 11:00, להיות 13'00 כדי 16'00 זמן במטבח שעות על גבי שעות צהריים 20:00 לארוחת ערב 24'00.
ב Albarama אחר הצהריים ממציא מחדש לאחר עבודה עם הקונספט של "כוס היטב שימש" וקוקטיילים.

במשך עונת החורף, המסעדה מציעה תוכנית מגוונת של משחק בישול מסורתי, החצים, פטריות מבושל כל האזורים ספרדית, גם מתכננת להציג תפריט המבצעת שלו.
פנים Alabarama הפרויקט כבר מובנה המבוסס על הגיאומטריה המיוחדת של החדר, כיצד לחזק “צינור "עבור האזור טאפאס המוביל לחצר (האוכל) אשר כבר מצויד היום דרך הצוהר אשר מושעים אדניות עם צמחייה תלוי, כאילו חממה.

תקרה, התקנת Vista, הוא הציב עור שני שהוקמה על ידי צלחות קעורות, תוכנן במיוחד כדי לשפר את נוחות אקוסטית.
עבור רהיטים, אישית מעוצבת, נעשה שימוש פורניר טיק עם betas תלול מאוד, ומזמינה hadispuesto קיר מצופה וילון מתכת מסורתי, אבל עם חדש מאוד.
המטבח לוקח תפקיד מוביל להיות ספון עם מראה עתיק, השארת תקשורת חזותית בינו לבין חדר כך הסועדים יוכלו לראות את העבודה שהיא מפתחת.
חלק אחר המפתח של הפרויקט הזה היא מערכת תאורה המבוססת על נקודות אישי מאוד של אור על כל שולחן, חיזוק עקיף תאורה מבוסס על נוריות המסודרים מסביב של כל אריח תקרה.

כתובת:
Plaza de San Francisco, 5
טלפון:
954 22 97 84