Categoría 'Postres'

Pastel de Zanahorias o Carrot Cake

Pastel de Zanahorias o Carrot Cake

Las zanahorias están presentes en recetas de repostería en Gran Bretaña desde la época medieval. Esto es debido a que las zanahorias eran una alternativa más barata y disponible con mayor facilidad que otros edulcorantes, ya [...]

Tarta de peras

Tarta de peras

Receta para elaborar una deliciosa tarta de peras que hará las delicias de toda la familia. [...]

Macarons de chocolate

Macarons de chocolate

Derivado del merengue, el macaron es un dulce a base de almendras, azúcar y claras de huevo. El nombre de "macaron"significa " corteza delgada " en dialecto veneciano, la lengua de la provincia italiana donde este [...]

Sachertorten o Tarta Sacher

Sachertorten o Tarta Sacher

Cuenta la historia que en 1832 el príncipe Metternich pidió un día un postre muy especial para unos huéspedes que estaban de visita en Viena. El chef de repostería del príncipe estaba en cama enfermo, fue [...]

Tarta Tatin

Tarta Tatin

La tarta Tatin es una tarta de manzana al revés, donde las manzanas son caramelizadas con azúcar y mantequilla antes de hornear el pastel. Según la tradición, este postre es originario de un pueblo francés llamado Lamotte-Beuvron, [...]

Tiramisú

Tiramisú

El tiramisú (tiramisù en italiano, de tirami sù, « tirame arriba », o más poeticamente « llevame al cielo ») es un postre de orígen italiano. La naturaleza misma de la receta, permite numerosas variantes, las [...]