Categoría 'Platos variados'

Croque Monsieur y Croque Madame

Croque Monsieur y Croque Madame

En su forma más común, es decir, dos rebanadas de pan de molde con jamón cocido dentro y cubierto de queso derretido, el croque-monsieur fue propuesto por primera vez en 1910 en el menú de un [...]

Camembert al horno

Camembert al horno

Esta es una deliciosa y original manera de degustar un camembert para aquellos que adoran el queso tanto como yo. Una receta rápida y fácil para pasar una velada entre amigos o simplemente con una persona [...]

Patatas Bocuse / Patatas suflé

Patatas Bocuse / Patatas suflé

Receta que aparece en el libro “La cocina de Mercado” de Paul Bocuse, libro cuyas recetas desgranaban una a una las bases de la nueva cocina francesa, aquella “nouvelle cousine” de los setenta que sienta las bases de [...]