Tag Archive Catégorie ': 'libros gastronomicos''

La cuchara de plata(Cucchiaio d’Argento)

Le Silver Spoon(Silver Spoons)

Ce livre est la bible de la cuisine italienne authentique. Il a été le livre le plus vendu en Italie au cours de la dernière 5 décennies, et maintenant publié en espagnol pour la première fois. [...]

Confesiones de un chef (Anthony Bourdain)

Confessions d'un chef (Anthony Bourdain)

Les quiero hablar de las oscuras y recónditas entrañas del restaurante. La vida de cocinero ha sido para mí un largo enredo amoroso, con momentos tanto sublimes como ridículos. Nunca he lamentado el inesperado giro de [...]