Kategorie 'Tag-Archiv: 'libros gastronomicos''

La cuchara de plata(Cucchiaio d’Argento)

Die Silver Spoon(Silver Spoons)

Este libro constituye la biblia de la auténtica cocina italiana. Es war das meistverkaufte Kochbuch in Italien in den letzten 5 Jahrzehnte, und jetzt auch auf Spanisch zum ersten Mal veröffentlicht. [...]

Confesiones de un chef (Anthony Bourdain)

Confessions of a chef (Anthony Bourdain)

Ich möchte über die dunkle und verborgene Tiefen des Restaurants sprechen. Cooks Leben hat für mich eine lange Affäre, mit Momenten sowohl erhaben und lächerlich. Nunca he lamentado el inesperado giro de [...]