لها طعم الكرمل وإنتاج محدود من أقل من طن واحد في السنة لحساب ثمنه باهظ. في الواقع, ش الزباد, الذين يعيشون في القهوة, أكل الفول, لكنها غير قادرة على هضم كامل, يطرد دون تغيير تقريبا. جيد, ليس تماما, في الواقع, هنا يكمن سر لذيذ Kopi Luwak. عندما تمر عبر الفاصوليا الجهاز الهضمي للحيوان, الخضوع لنوع من التخمر بسبب عمل الانزيمات وأحماض المعدة التي تتفكك بروتينات معينة إلى جزيئات أصغر. والنتيجة هي : an حلاوة لا تضاهى والكراميل.

المدعى عليه في صناعة العطور لالمسك في العجان السوائل وبحثت عن الفراء فرائها مخططة ومنقطة, ويقدر هذا الحيوان لا سيما عن طريق فضلاتها.